玫瑰花茶用80℃的水溫沖泡，首先準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯或者陶瓷杯，一壺?zé)玫乃?，把玻璃杯用開(kāi)水清洗干凈后倒掉，將5朵玫瑰花茶放入杯中，再向杯中注入七分滿的水（由于花瓣細(xì)嫩，沖泡水溫以80℃為佳，不宜使用沸水），然后等待5分鐘左右即可品飲。

玫瑰花茶茶的沖泡溫度以及方法：

1.泡茶用量

泡茶用量極為重要，多了太濃，少了太淡。要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。一般茶每杯放5朵花瓣左右，加沸水150～200mL。

2.泡茶水溫

水溫80～90℃的沸水沖泡，次水溫指的是開(kāi)水晾置一會(huì)兒溫度，并非未燒開(kāi)的水。

3.沖泡時(shí)間

沖泡時(shí)間和次數(shù)相關(guān)。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)嫩原料制成的玫瑰花茶，沖泡時(shí)間宜短，3～5分鐘即可。沖泡次數(shù)1～3次為宜，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。

沖泡時(shí)最好先倒少量水，浸沒(méi)茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用，當(dāng)喝至杯中剩1/3左右茶湯時(shí)再加開(kāi)水二次沖泡，繼續(xù)喝至1/3茶湯時(shí)，再?zèng)_泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。

結(jié)語(yǔ)：

高檔玫瑰花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80-90℃為宜。觀察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶葉徐徐開(kāi)展，復(fù)原葉形，滲出茶汁，湯色的變化過(guò)程，稱之為“目品”。三分鐘后，揭開(kāi)杯蓋，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)，精神為之一振，稱為“鼻品”。茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，此味令人神醉，此謂“口品”

注意沖泡時(shí)不宜蓋蓋子。