紅茶怎么泡才正確：首先準備茶具、一壺開水、4克紅茶，茶水比例為1:30，先把紅茶用茶匙撥入蓋碗中，將95℃的水倒入蓋碗中進行洗茶，浸泡5秒后快速倒掉，然后再次沿碗壁注水七分滿，蓋上蓋，7秒后倒出茶湯至公道杯，最后將茶湯倒入茶杯品飲。

紅茶怎么泡才正確：

1.茶具選擇

現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。沖泡紅茶，我們一般選用白瓷蓋碗，當然如果條件不允許，亦可使用透明玻璃杯。

2.水的選擇

泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳（含鈣和鎂化合物最少，并含有人體所需的多種礦物質(zhì)），純凈水次之。

3.投茶量

根據(jù)容器（蓋碗）的大小，來控制投茶量，一般情況下紅茶的投茶量為1:30，即4g紅茶需要120ml的沸水，投茶量要適中，切勿過量，一來口感不好，二來浪費。

4.水溫

紅茶可以用95℃來沖泡，沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了，然后稍微放置2分鐘左右，另外水溫的控制要結(jié)合茶葉的種類、客人想要的口感來掌握，一般茶質(zhì)嫩的，水溫不宜太高，茶質(zhì)偏老，水溫可相對高些。

5.注水方法

（1）水流大小：柔和細水流注入、穩(wěn)重中水流注入、陽剛較大水流注入。

（2）注水方式：定點注入、沿杯壁轉(zhuǎn)圈注入，直接淋茶葉注入。

（3）水溫較低的、茶質(zhì)嫩的、想追求鮮甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和細水注入，然后快出湯。

6.出湯時間

紅茶一般要求快出湯，一般保持1-5秒。如果想口感強烈一點，可浸泡時間長一點，具體還是要看喝茶人的喜好。