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巖茶的巖韻是什么意思?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-07-31 23:30  來源:昵茶網  瀏覽次數(shù):1033
內容摘要:巖韻是巖茶的獨特韻味,巖韻即巖骨、俗稱巖石味,滋味有特別的醇厚感。人說“巖骨花香”就是這意思。飲后回甘快、余味長;喉韻明顯;香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯,亦能在口腔中保留持久深長味道的感覺。

巖韻是巖茶的獨特韻味,巖韻即巖骨、俗稱巖石味,滋味有特別的醇厚感。人說“巖骨花香”就是這意思。

飲后回甘快、余味長;喉韻明顯;香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯,亦能在口腔中保留持久深長味道的感覺。

具體什么是巖韻?

古人常用活、甘、清、香

四字來形容“巖韻”

“活”是潤滑、爽口

有快感而無滯澀感

喉韻清冽

“甘”是回甘時間短而快

清爽甘潤

“清”是茶湯清純不雜

清快舒適

葉底清麗明亮

“香”是口含茶湯

有芬芳馥郁之氣沖鼻而出

飲后有齒頰留香之感

哪些茶葉具有巖韻:

巖韻是武夷核心產區(qū)巖茶特有的一種韻味

主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

農村網  責任編輯:農村網
 

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