金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細(xì)膩，傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味，新工藝的正山小種具有花果蜜香，在細(xì)嫩程度上沒(méi)有金駿眉細(xì)嫩，蜜香味沒(méi)有金駿眉明顯，而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感，品飲度高。

金駿眉和正山小種的區(qū)別：

1.原料

金駿眉的原料是在茶樹(shù)剛剛長(zhǎng)出嫩芽的時(shí)候，只采純單芽沒(méi)有葉片，一個(gè)熟練的采工純手工采桐木關(guān)的野生金駿眉茶芽一天真的采不到一斤。

兩者都是采自同一種茶樹(shù)上面，傳統(tǒng)正山小種和新工藝正山小種都是采用采過(guò)金駿眉之后的一芽?jī)扇~后者一芽三葉。正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽2葉到3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有著明顯的不同了。

2.外形

金駿眉形如眉毛細(xì)長(zhǎng)粗壯，通體黑褐色均勻過(guò)渡，尖部金色的毫尖略顯。而桐木關(guān)老茶樹(shù)的正山小種的外表是粗壯緊結(jié)，通體寶黑色，表面似有一層白霜很有質(zhì)感。尤其是粗壯的拜年老樅野生小種紅茶堪稱紅茶中的極品。

3.顏色

比較好的金駿眉使用100度的水沖泡出的茶湯金黃澄亮，茶湯較淡；而傳統(tǒng)煙熏正山小種在剛開(kāi)始幾泡比金駿眉湯色要紅艷一些，過(guò)了剛開(kāi)始幾泡之后湯色才跟金駿眉差不多金黃透亮；而新工藝正山小種用100度的水沖泡出來(lái)的茶湯也是金黃澄亮的，但是比金駿眉茶湯顏色要深一些。

4.耐泡度

金駿眉基本可以沖泡10泡以上，而正山小種只能沖泡8泡左右。

5.葉底

金駿眉的葉底是一根根飽滿的單芽，而正山小種則是肥厚的古銅色伴有青褐色的葉片。

結(jié)語(yǔ)：

正山小種又稱拉普山小種，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山）桐木地區(qū)。

正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，產(chǎn)地仍以桐木關(guān)為中心，另崇安、建陽(yáng)、光澤三縣交界處的高地茶園均有生，有分煙種正山小種和無(wú)煙種，以在制作工藝上是否有用松針或松柴熏制而成的為區(qū)分依據(jù)。