飯后1小時(shí)喝茶合適，吃飯之后，身體處于飽和狀態(tài)，且茶葉富含單寧酸、咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，兩者存在一定的抵觸，因此飯后不宜立即飲茶，正常情況下，吃飯后，需要先進(jìn)行正常消化，待1小時(shí)之后即可飲茶，從而達(dá)到科學(xué)飲茶的目的。

飯后立即來杯清茶，對(duì)很多人來說是生活中一大享受，甚至還有人認(rèn)為，這樣既清洗口腔，又幫助消化。

其實(shí)，飯后馬上喝茶對(duì)保健不利，還為產(chǎn)生不健康的隱患。

營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為：

飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對(duì)食物的消化。 事實(shí)上，很多人喜歡飽餐后喝些茶，以為可以消食解膩，其實(shí)這樣對(duì)健康也很不利。

因?yàn)椴柚械拇罅亏匪?，?huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，不易消化，使腸道蠕動(dòng)減弱，從而延長食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間。

更重要的是，飯后立刻喝茶，會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%，長此以往，影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。專家強(qiáng)調(diào)，為避免出現(xiàn)貧血癥狀，飯后一小時(shí)，胃排空一些，再喝茶較合適。

所以，吃飯時(shí)盡量做吃飯，待飯后1小時(shí)左右再慢慢飲茶，互不影響。

其次，飯后不能喝茶，飯前也是如此

盡量不要選擇在飯前喝茶，因?yàn)轱埱昂炔枞梭w是處于空腹的狀態(tài)，很容易會(huì)讓腸胃受到影響，特別是對(duì)于有腸胃病的人來說，更加不要選擇在飯前喝茶，而是應(yīng)該選擇在飯后的1個(gè)小時(shí)之后喝茶。

也盡量不要選擇在晚上喝茶，特別是不要喝濃茶，對(duì)于身體耐力好一些的老茶客經(jīng)常喝茶，則并無太大阻礙，而對(duì)于大部分人群來說，晚上多喝茶，亦會(huì)造成失眠，影響睡眠質(zhì)量。

因?yàn)椴枋强梢云鸬胶芎玫奶嵘褡饔玫?，這個(gè)時(shí)候喝茶就會(huì)讓人提的精神變得更好，也就不容易睡著了。