福鼎白茶的保質(zhì)期為10~20年，福鼎白茶是福建特產(chǎn)，是采摘大白茶、水仙、群體種茶樹鮮葉或芽頭為原料，經(jīng)萎凋、干燥等工藝制成，其成品茶具有越陳越香的特征，且依照《GB/T30375》的規(guī)定，在適當?shù)拇鎯Νh(huán)境下，白茶可長期保存。

“一年茶，三年藥，七年寶”

不管是白茶，還是普洱茶，還是黑茶，都具有長期存放的價值，但是并不等于長期存放就好喝。

茶的存放年份，并不代表必然會有多好。

每種茶的存放都有一個最佳品飲期，過了最佳品飲期之后，雖然茶還是可以繼續(xù)放下去，但是轉(zhuǎn)化的效果會減緩。同時茶葉存放的價值還與茶葉本身的品質(zhì)、工藝、原料、存放環(huán)境等等有關系。

如是一餅外地原料加工的福鼎白茶，想必也沒什么價值，其次密封、常溫（25℃）是存白茶的要點，如若存放不當，那么很快變質(zhì)也是極有可能的。

白茶按照等級劃分的話，不同等級的白茶也是有不同保質(zhì)期的。

白毫銀針的品飲期為3-4年左右，再放當然也可以，只是變化越來越小，慢慢的就停下來了。

白牡丹的品飲期為6-8年左右，再放當然也行，但一樣會減慢。

壽眉（貢眉）的存放時間較長，最極致的品飲期為10-15年，時間久了也可以繼續(xù)放下去，過25年后，轉(zhuǎn)化會漸漸停止。

所以老白茶如果統(tǒng)一來說，最佳品飲時間也就是25年上下。

白茶如何存放（三層包裝法）

首先，把白茶餅整理好，最好是將同批次，同品種的白茶放入一個牛皮紙袋中（或茶餅自帶棉質(zhì)）。

第二，將白茶餅裝入鋁袋之中，并將鋁袋折疊好，其次還應該將鋁袋中的多余空氣擠出去，不要留有一絲空隙。

接著，將整個鋁袋裝好的茶餅，裝入塑料袋中，也要將空氣排盡，然后再疊好。

最后，再將整個袋子放入大小適中的五層瓦楞紙箱中，密封后用膠帶封裝，安置于干燥、陰涼、無異味的茶室中或架子上，離墻離地為佳。