隔夜茶不能喝，茶葉屬于傳統(tǒng)健康飲品，宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，方可品嘗到茶葉真實的滋味、香氣，而隔夜的茶湯，茶色、滋味、香氣均有所銳減，表現(xiàn)較差，其次放置后的茶湯更加寒涼，易沾染灰塵、異物等，因此不建議飲用。

隔夜茶一般為放置超過12小時的茶湯，隔夜茶因存放的時間過久，茶內(nèi)的大部分物質(zhì)受到氧化作用，風(fēng)味、香氣已經(jīng)喪失。

首先在口感上是大大折扣的，其次長時間的放置后，茶湯的色澤也會更加深沉。

再者茶湯隔夜后，屬性更加寒涼，飲用會引起腸胃的不適，尤其對于體質(zhì)虛寒的人群來說，更是雪上加霜，所以需要注意。

而且如果容器密封性不佳，還可能會有一些小蟲子爬過或是落灰，茶水更易被污染。

所以不安全因素還是很多的。

當(dāng)然，除了上面的幾點，隔夜茶的口感差、體驗差，但從理論上是可以喝的。

而在實際情況中，我們一般不建議飲用，因為茶葉畢竟現(xiàn)泡現(xiàn)飲才是王道。