白茶餅保質期為長期保存，2018年5月施行的《白茶標準》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規(guī)定，貯存得當，白茶可長期保存。白茶屬微發(fā)酵茶，其制作工藝為萎凋、干燥；白茶具有越陳越香的特點，保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防異味。

保存白茶注意事項：

1.防異味

茶友們應該知道，茶葉里含有豐富的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物。茶葉就是有了這些化合物就很容易吸收周圍環(huán)境中的氣味。所以小白提醒~要避免接觸各種雜味異味哦~

2.避光

光線會氧化茶葉的表面，從而影響茶葉泡出來的口感。所以白茶不適合儲存在常被日光照射的地方哦，比如陽臺啦，朝向為西南方、東南方、東方的窗子邊等，這些地方都不適合存茶的哦。

3.忌高溫

白茶常溫保存即可，最好的溫度是25℃，不必放在冰箱冷凍或冷藏保存，否則對白茶有嚴重的影響！

4.防濕

環(huán)境中相對濕度達到85%以上，就是屬于潮濕的環(huán)境，這種環(huán)境也不適合存茶哦。因為空氣中水分子比較多，茶葉在后期的轉化中因為吸附了太多水分又不容易散發(fā)，就會導致茶葉發(fā)霉哦。

白茶保存，濕度最好控制在50%以內，存茶更有保障！

白茶的保存方法：

白茶的自然陳化主要是茶葉內部物質的自然轉化（自己完成，不需要借助外力），這一點和普洱茶大相徑庭，保存白茶時必須密封。

密封最好的幫手就是準備好繩子或者是透明膠。

如果是多餅白茶，將白茶裝入牛皮紙袋密封，然后放入鋁袋和塑料袋，用繩子密封好，紙箱用透明膠密封，打組合拳，白茶保存更有保障。

密封，還要區(qū)分長期密封和短期密封。

如果是單餅白茶，主要是平時要喝茶的話，拆開的餅茶或較多的散茶放大袋（牛皮紙袋，封口），一小段時間內夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開。

長期密封，確保好鋁袋、塑料袋、紙箱都密封好之后，放在干凈的地方，就不必反復開箱，如書房或者法、干凈的倉庫即可。