準(zhǔn)備6g安吉白茶、一只玻璃杯（300ml），首先用開水將玻璃杯燙洗一次，之后將6g安吉白茶投入杯中，提起水壺沿杯壁緩慢注水，先注滿玻璃杯1/3的水，水溫為80~85℃，搖晃杯身，浸潤茶葉后，再注滿玻璃杯，注水后等待3~5分鐘即可飲用。

安吉白茶的沖泡方法和技巧：

一、溫杯

用水壺先將水燒開，燒開之后往透明玻璃杯中沖人少量開水，進(jìn)行湯杯和西北，燙杯的作用是可以提升杯溫和潔凈作用。

二、備水

沖泡安吉白茶宜用80℃-85C的水，在燙洗了茶杯之后，將開水晾置幾分鐘即可使用。

三、置茶

投入5~7g左右的安吉白茶茶葉，置入溫?zé)岬目毡?，輕搖杯身可聞干茶中濃郁的茶香。沖泡安吉白茶，茶葉與水的比例大致為1：50，即300ml的玻璃杯，投入6g安吉白茶。投茶量可根據(jù)個(gè)人濃淡喜好適量增減。

四、注水

提高水壺，讓水沿著杯壁注入杯中，可先注入玻璃杯1/3的水，然后搖晃杯身，使得茶葉浸潤，然后再將玻璃杯注滿，促使茶葉中的有效成份迅速浸出，使茶湯濃度一致。。

五、品飲

品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。喝后差不多留下三分之一的茶水，進(jìn)行下一次的沖泡。

剩下的沖泡次數(shù)可以根據(jù)個(gè)人自己的口味來決定了哦，一般可沖泡三次。

結(jié)語：

安吉白茶是一種非常特異的茶種，它是特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異茶樹，是大自然賜予人類的珍貴物種，屬綠茶類。

與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念：白毫銀針、白牡丹指由大毫茶、大白茶嫩葉制作而成的白茶；而安吉白茶是由一種特殊的白葉茶品種嫩葉，按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。它既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。