泡花茶用80℃的水沖泡，花茶為采摘鮮嫩花冠制作而成，水溫過高易燙傷花朵，導致茶湯苦澀?；ú璧臎_泡方法為：準備一個玻璃杯，把玻璃杯清潔一遍，然后將花茶投入杯中，向杯中注入七分滿的水，水溫為80℃，不宜使用沸水，然后等待5分鐘即可品飲。

花茶的沖泡水溫以及沖泡步驟：

1.選茶

想要沖泡好一杯好的花茶，首先我們需要挑選優(yōu)質(zhì)花茶，然后準備3~5朵左右即可。

2.洗茶

花茶在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡20秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，花茶的營養(yǎng)也會被濾掉，這一點要注意。

3.泡茶

用80度的熱開水（100攝氏度的開水稍微晾置一會兒）沖到花茶，放置5分鐘即可飲用。

注意是熱水沖進花茶，沖泡后可以用茶匙輕輕攪拌，飲用至茶杯1/3處時即可再次續(xù)水飲用。

花茶的注意事項：

1.若覺得沖泡出來的復方花草茶味道不好，可以放入一兩朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬于中性，不會跟其他花草茶相沖突。

2.想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因為蜂蜜同樣屬于大自然的產(chǎn)物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。

3.早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。

4.禁忌飲用隔夜茶，因為隔夜茶長期暴露在空氣中，易滋生細菌，飲用后可能導致腹瀉，因此建議不要飲用隔夜茶。