紅棗姜茶富含大量維生素A、胡蘿卜素、姜酮、姜醇等成分，飲用有提神醒腦，明目解乏，暖胃抗寒的功效，可促進身體新陳代謝，去除寒氣與濕氣，長期飲用紅棗姜茶可暖胃抗寒，生津止咳，幫助消化的功效，但火氣大、腸胃虛弱者禁忌飲用，禁忌飲用隔夜茶與涼的紅棗姜茶。

姜：辛，溫。干姜：辛，熱。二者皆入肺、胃、脾經(jīng)。生姜：解表散寒，溫中止嘔。干姜：溫中祛寒，回陽通脈。炮姜：化瘀止血。經(jīng)試驗揮發(fā)油能促進血循環(huán)、并可發(fā)汗。姜辣能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口干，喉痛。

生姜被當作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根莖。姜可溫暖胃部，幫助食物的吸收，抑制惡心感，據(jù)說嚼姜片比任何藥物更能防止暈車。

紅棗有補血補氣養(yǎng)血，提高造血機能，增強免疫力，防衰老的功效，可滋補養(yǎng)生肝臟和清目，緩解神經(jīng)，健脾胃益智類。針對神經(jīng)衰弱、記憶減退、焦躁不安、脾胃虛寒、精神差有非常好的功效。

寧心安神，針對心神不安等有很大的協(xié)助。

紅棗姜茶的禁忌：

便秘及空易上火的人要少喝，因為喝會加重便秘及上火，服藥人群以及體質(zhì)虛弱者禁忌飲用。平時日常生活中多吃水果及蔬菜，保持充足的睡眠，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣對身體也是有益處的。