中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。

廣西六堡屬于黑茶，茶性溫和，因而冬天喝茶以六堡茶為上品，冬飲六堡茶可暖人養(yǎng)胃潤心，六堡陳年老茶確實(shí)有著保護(hù)胃的作用，其養(yǎng)胃的原理主要有以下三方面：

1.六堡茶具有良好的調(diào)整腸胃功能

六堡茶經(jīng)過發(fā)酵后，其有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，產(chǎn)生大量的衍生物質(zhì)，將大分子分解成小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。

在適宜的濃度下，飲用平和的六堡茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的六堡茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期飲用六堡茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

2.六堡茶能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)

六堡茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類，它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化。

對(duì)患有胃潰瘍或胃炎的人而言，六堡茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用!

3.六堡茶能促進(jìn)胃液分泌

六堡茶內(nèi)含的生物堿類可以中和人體的胃酸，進(jìn)而改善腸胃消化功能。對(duì)于酸性體質(zhì)，腸胃比較虛的人來說，可以一定程度改善腸胃、消化系統(tǒng)，所以才會(huì)有養(yǎng)胃的功效。