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景谷白茶有哪些特點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-07-31 03:10  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1112
內(nèi)容摘要:景谷白茶以產(chǎn)地命名,其茶工藝較為簡單,是直接采用自然陰干方式制成,成茶枝條清晰,芽葉披滿茸毛,茶芽肥碩,面白背黑,條索銀白,色澤分明,氣味清香,泡之湯色橙黃明亮,花香馥郁,滋味醇香,清甜醇爽,韻味充足

景谷白茶以產(chǎn)地命名,其茶工藝較為簡單,是直接采用自然陰干方式制成,成茶枝條清晰,芽葉披滿茸毛,茶芽肥碩,面白背黑,條索銀白,色澤分明,氣味清香,泡之湯色橙黃明亮,花香馥郁,滋味醇香,清甜醇爽,韻味充足,且耐泡程度較高。

景谷白茶的介紹

據(jù)1981年品種資源普查,景谷縣內(nèi)茶樹品種有16個品系,按芽葉形態(tài)分為綠芽茶、紫芽茶、大白茶、勐庫茶4類。大白茶類有秧塔大白茶、秧塔黃牙大白茶2個品系。

秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,秧塔種植茶葉歷史已有幾百年,今老種樹尚在;

最大的一棵茶樹徑圍1.22米,主干直徑0.28米,樹高5.8米,冠幅4.6米,現(xiàn)存400多株古茶樹。

秧塔大白茶產(chǎn)于中國云南省景谷縣民樂鄉(xiāng)大村秧塔,其特點是茶樹品種優(yōu)良,芽葉滿披茸毛。

大白茶適制多種茶類,制作傳統(tǒng)曬青茶,以春茶為佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,稱明前春尖。

制作紅茶:金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳。

云南白茶“月光白”

民樂鎮(zhèn)是云南景谷大白茶的起源地,也是月光白的誕生地。

據(jù)說,20世紀(jì)90年代,景谷白龍茶廠的工人把一筐大白茶鮮葉忘在家中,幾天后,茶葉已自然風(fēng)干,茶農(nóng)帶著怯意把茶交給茶廠,當(dāng)茶廠負(fù)責(zé)人看到這筐特殊茶葉時,突然靈光一現(xiàn),從此誕生了“月光白”。

月光白,又名“月光美人”,用景谷大白茶鮮葉為原料,借鑒傳統(tǒng)白茶工藝,不炒不揉,不傷白毫,室內(nèi)陰涼處攤晾,自然干燥而成,形成“上面白、下面黑”的茶,其干茶葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,芽頭白毫顯露,像極了彎彎的月牙,整體看來就如黑夜中的月色般姣美,故此而得名。

月光白,既有烏龍的清香,又有紅茶的甜潤,兼具普洱茶的醇厚。

其湯色青黃透亮,三泡略顯瑩黃,五至六泡呈金黃油潤,繼而逐漸轉(zhuǎn)為橙黃泛紅,十泡之后湯色漸淡。

景谷大白茶是一個品種,是一種資源優(yōu)勢,而“月光白”是景谷大白茶最響亮的品牌。

如今,景谷縣每年生產(chǎn)數(shù)千噸的月光白,已享譽(yù)大江南北,景谷已成名副其實的“中國月光白之鄉(xiāng)”。

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