正宗金駿眉是采摘武夷山限定區(qū)域內(nèi)高山茶樹(shù)單芽為原料，經(jīng)萎凋、殺青、初揉、精揉、做形、烘干等工序制成，其成品茶外觀色澤要求為金、黃、黑三色相間，色潤(rùn)，條索緊結(jié)圓而挺直，其香氣屬于花果蜜綜合香型，其湯色呈金黃色，滋味鮮爽且甘甜。

產(chǎn)區(qū)環(huán)境：

金駿眉茶樹(shù)生長(zhǎng)在武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，這里地勢(shì)高峻，有96.3%的森林覆蓋率，其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。它滿足了茶葉生長(zhǎng)需要的一切條件。

根據(jù)金駿眉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，首先金駿眉的原料必須來(lái)源于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山茶樹(shù)單芽。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)獨(dú)特，原料有限，工藝特殊，且多為野生茶樹(shù)，數(shù)量稀少。生長(zhǎng)環(huán)境比較偏僻，如溪邊、崖邊，因此這邊采摘的金駿眉品質(zhì)最佳。

茶葉特質(zhì)：

因?yàn)榻痱E眉干茶條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整，很像眉毛，而且湯色金黃，再加上梁駿德名字中有一個(gè)“駿”字，所以命名為“金駿眉”。

金駿眉鮮葉原料為全芽頭，等級(jí)最高。其次用一芽一葉制作的，稱為“銀駿眉”。再次用一芽二葉制作的，稱為“小赤甘”。

很多人以為金駿眉，金駿眉干茶必然是金色、黃色，其實(shí)不然，按照該標(biāo)準(zhǔn)，正宗金駿眉的干茶是金、黃、黑相間、帶有一點(diǎn)金毫；香氣屬于花果蜜綜合香型，比較持久；湯色金黃清澈，帶有金圈，滋味鮮爽甘甜。