嶗山綠茶鑒別：嶗山綠茶為山東省青島嶗山特產(chǎn)，優(yōu)質的嶗山綠茶芽葉飽滿、勻稱緊結、呈墨綠潤澤，而劣質茶顏色較綠，條索雜亂；優(yōu)質嶗山綠茶滋味鮮爽獨特，豌豆香濃厚且持久，回味甘甜且耐泡，劣質嶗山綠茶口感清淡，香氣淡雅且不耐泡。

嶗山綠茶的特點：

“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”為嶗山綠茶的核心特征。

在嶗山綠茶國家標準中，成品嶗山綠茶按感官品質分為特級、一級、二級、三級四個等級，其中特級又被分為一、二等。

特級嶗山綠茶色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明亮；三級嶗山綠茶色澤墨綠，湯色黃尚亮，滋味尚醇正，葉底暗綠；其他等級介于兩者之間。

結語：

嶗山綠茶為山東青島特產(chǎn)，耐沖泡，香氣高，喜歡綠茶的茶友可以品飲一番，沖泡時注意不要使用開水，85℃水溫即可，投茶量可按照1:50的量進行沖泡。