西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別？首先我們先來簡單認(rèn)識下龍井茶，龍井是中國名茶，是屬于綠茶范疇的，分布的地方主要是浙江省的西湖、錢塘、越州三個產(chǎn)區(qū)。

依據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的相關(guān)規(guī)定，只有在西湖風(fēng)景名勝區(qū)和西湖區(qū)周邊的那片168平方公里的產(chǎn)區(qū)種植，采摘并加工的龍井茶才能稱為“西湖龍井”。其他兩地產(chǎn)的龍井俗稱為“浙江龍井”。因此，并不是所有的龍井茶都是西湖龍井！

區(qū)分西湖龍井和浙江龍井，主要看3個方面

1、看外形

西湖龍井：其芽頭肥壯，色翠略黃似糙米色，而且黃、綠兩色渾然天成。

浙江龍井：其芽頭略顯瘦，干茶色澤顯綠。

2、聞香味

西湖龍井：其多形容為香郁若蘭，香味濃郁且持久，茶香悠悠沁人心脾。

浙江龍井：其茶香濃，但是沖泡過后香味就清淡很多，飄飄散散。

3、嘗味道

西湖龍井：其入口回甘，甘鮮醇和，回味明顯，蘭香之中帶有蜜糖的絲絲甜味。

浙江龍井：其茶香味明顯清淡許多，有香甜回味卻不持久，也顯得不醇厚，有些嘗起來還有點(diǎn)澀。