祁門紅茶做奶茶有什么特點(diǎn)：祁紅茶香與奶香融為一體，做成的奶茶顏色呈深卡其色，其口感香醇、順滑，口感綿密，其香不減，仍舊馥郁。
祁門紅茶做奶茶方法：
1. 沖泡紅茶，濾出茶湯備用；
2. 將淡奶倒入打奶杯，用電動(dòng)打奶器打發(fā)成奶油狀；
3. 將打發(fā)好的淡奶加入茶湯，充分融合；
4. 加入糖或蜂蜜調(diào)味。
結(jié)語：
1.牛奶宜選用全脂淡奶：牛奶含脂量越高，奶沫越細(xì)膩、順滑；淡奶口味淡，更易突出茶味，有奶香但不奪茶味。
2.使用電動(dòng)打奶器（淘寶十幾塊即可購得），通過打奶泡使得奶和空氣充分混合，呈現(xiàn)奶油狀，這樣茶與奶泡融合后，口感上會(huì)更加綿密。
