茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。長期飲用茶葉不僅有益心血管健康，還能預(yù)防癌癥，延緩衰老。不過，喝茶的好處遠不止這些。

喝茶的好處：

1、降低中風(fēng)危險；

荷蘭一項為期15年的研究發(fā)現(xiàn)，常喝紅茶可降低中風(fēng)危險。美國研究發(fā)現(xiàn)，5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%,進而降低中風(fēng)和心臟病風(fēng)險。茶多酚還具有改善血管功能的作用。

2、促進消化功能；

綠茶(未經(jīng)過加工處理)有助于刺激腸道蠕動，促進食物消化。綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。薄荷茶可促進消化，姜茶可治反胃(特別是妊娠反應(yīng))，茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛。

3、改善記憶力；

茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。

4、降低癌風(fēng)險；

癌癥如今已經(jīng)成了人類健康最大的威脅之一。茶葉中含有兒茶素，綠茶中的含量尤其多，占茶葉的15%~20%，日本科學(xué)家羽野壽對兒茶素進行體外實驗證明，兒茶素等類黃酮類物質(zhì)有抗癌作用。茶葉中還含有維生素C和E，有輔助抗癌的功效。

5、增強免疫力；

哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶5-6杯的人免疫力會明顯改善，新陳代謝和皮膚健康也更好。喝茶還有助人體識別并抗擊細菌和寄生蟲。姜茶具有抗炎、鎮(zhèn)痛和刺激循環(huán)作用，可緩解偏頭痛。

6、治療失眠焦慮；

紅茶中咖啡因含量較高，睡前最好別喝。但大多數(shù)草藥茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發(fā)揮鎮(zhèn)定作用，另一種物質(zhì)柯因(chrysin)可緩解焦慮促進睡眠，治療失眠癥。另外，薰衣草花茶可緩解放松身心。羅勒葉茶具有鎮(zhèn)靜作用。需要注意的是一次性飲用過多過濃的茶會導(dǎo)致神經(jīng)興奮，引起失眠。因為茶堿具有很強的利尿作用，飲茶過量會導(dǎo)致夜尿頻繁;另外茶多酚有興奮神經(jīng)的作用，夜晚喝茶太濃或太多會導(dǎo)致精神過度興奮而影響睡眠。

濃茶中的鞣酸會凝固蛋白質(zhì)、化合維生素B1，導(dǎo)致人體無法吸收蛋白質(zhì)和缺乏維生素B1而引起食欲不振、神經(jīng)過敏，容易疲勞。

7、防齲齒；

喝茶尤其是喝烏龍茶可以防止蛀牙，因為烏龍茶中的含氟量高，氟離子對牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，化合成一種比較難以溶于酸的氟磷灰石，就好比給牙齒添加了一個保護層，增強了牙齒防酸抗齲齒的能力。常喝烏龍茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。