碧潭飄雪是毛峰和茉莉花茶制作成的，碧潭是說，沖泡后下面的毛峰，因為是綠茶，所以稱之為碧，飄雪當然就是指的茉莉花。
碧潭飄雪的飲茶方式：
四川成都的碧潭飄雪 是高級茉莉花 和早春嫩芽精制，用80-90度的水沖泡，采用上投法，就是先加水，再放茶葉。浸泡3分鐘，即可飲用，泡茶品茶可別急，慢慢參悟。
碧潭飄雪的沖泡：
一、溫湯蓋碗，將隨手泡中的熱水沖入蓋碗中溫燙。
二、溫湯蓋碗，轉(zhuǎn)動蓋碗，讓熱水溫燙蓋碗的四壁。
三、倒水，將溫燙蓋碗的水倒入茶盤中。
四、賞茶，將放在茶則中的茶葉，請客人觀賞。
五、投茶，講茶則中的茶葉投入蓋碗中。
六、沖水，第一泡茶水，提壺高中，激發(fā)茶性。
七、品茶，細飲慢品，體會茶的真味。
