白茶越陳越好,但是買白茶不光要看年頭、還要注意品牌、和品種。買白茶千萬不要貪小便宜吃大虧。
1、買1-3年的茶:
雖然白茶越陳越好,越陳越貴,但由于2010年以前有能力、有意識存白茶的茶企、茶農(nóng)不多,現(xiàn)在市場上真正存放5年年以上的白茶的量也很少,導(dǎo)致市場上出現(xiàn)了這邊兩種情況:
一是真正的5年以上的老白茶物以稀為貴,價格很高,一般的茶友很難接受。二是便宜到令人懷疑的老白茶應(yīng)該不是真正的老白茶。所以建議剛開始接觸白茶的茶友們,盡可能的少買或者不買5年以上的老白茶,不妨選擇1-3年的白茶入手。一方面是性價比高,另一方面多買一些存著,過幾年就會喝到自己放心的老白茶啦。
2、買大品牌:
現(xiàn)在市面上賣白茶的小企業(yè)有很多,雖說有的小企業(yè)的白茶品質(zhì)也很高,但是大多數(shù)的小品牌或者是沒有品牌的白茶,可能會有一些質(zhì)量問題。
如果想買放心、有品質(zhì)保證的白茶。還是買一些大品牌的白茶比較好,雖說價格會比小品牌的比較貴,但是相比較來說大品牌的會更有質(zhì)量保證。
3、先買壽眉:
傳統(tǒng)白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉,同一年份這種白茶的價格也依次從貴到便宜。
當(dāng)年出的新茶,不同的品牌的白毫銀針在500-2000元一斤。建議剛接觸白茶的茶友,不妨先從這兩種白茶入手,先買1-3年的壽眉,嘗試格證泡茶方法找到一個適合自己的方式。
什么是白茶?
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地。