菊花茶的保存分為常溫保存、冰箱保存兩種方法，短期2個(gè)月以內(nèi)可飲用完的，將菊花茶直接整理好，裝入鋁箔袋或罐子內(nèi)，并將口密封，放置在陰涼處常溫保存，而段時(shí)間內(nèi)喝不完的，可將菊花茶裝入鋁箔袋并密封，然后裝入鐵罐內(nèi)，最后放于冰箱冷藏室保存即可。

菊花茶的存放：

菊花茶通?？杀４嬉荒辏捎诟稍锖蟮幕ú枞院屑s5％-10％的水分，故放進(jìn)封密性較佳的鋁箔袋為宜，因?yàn)榉饷苄圆畹拇觾?nèi)外的溫差會(huì)產(chǎn)生水滴進(jìn)而長(zhǎng)霉。

其次搭配鐵罐或紙盒為佳，存放時(shí)注意密封、干燥、避光、防潮、防異味，關(guān)于存放位置，可選擇書房或茶幾等位置即可，如果購買的量比較大，放在冰箱存放還是比較好的選擇。

菊花茶的挑選：

顏色起碼是新鮮的，花心要是黃的，花朵兒是白的，不能挑顏色太白的，再一個(gè)如果顏色發(fā)黑發(fā)暗，它就是陳的了，因?yàn)榫栈ㄋ彩桥赂邷?，怕受潮，?jīng)過氧化以后，它的顏色就有變化了，貢菊花心要是發(fā)黃的比較好。

其次在挑選菊花時(shí)，還要看茶湯的顏色和氣味。 最好挑菊花的時(shí)候沖泡一下，像黃山貢菊，它沖開了以后每朵的一朵一朵的顏色非常亮麗，泡出來的湯色也比較新鮮，黃菊的顏色也是微黃，最主要的是沖出來的口感比較上揚(yáng)。