準(zhǔn)備一只瓷杯或玻璃杯、3~5朵雪菊花、一壺開水,首先用開水將杯具充分燙洗一次,之后將雪菊花投入杯中,接著開始沿杯壁或定點(diǎn)注水,先注入茶杯1/3的水,然后旋轉(zhuǎn)杯身,待菊花稍微浸潤,然后將水注滿玻璃杯(七分滿),最后晾置3~5分鐘,溫度適口即可飲用。
雪菊花茶如何沖泡
準(zhǔn)備
一只玻璃杯或瓷杯(300ml左右)、3~5朵雪菊、一壺開水
第一步、潔具
將準(zhǔn)備好的開水,倒入少量至杯具之中,然后將其充分浸潤一遍,起到清潔、提升杯溫的作用,然后倒掉。
第二步、投茶
將3~5朵雪菊花投入杯中。
第三步、沖水
將100℃的開水沖入杯中,不要一次性注滿,先沖入(1/4的水量),然后輕微順時針旋轉(zhuǎn)杯身,待菊花輕微浸潤,再注滿茶杯剩余的水。
第四步、品飲
注水后,將茶杯晾置3~5分鐘,待茶湯溫度適口,就可以開始飲用了,飲用到玻璃杯1/3的時候,就可以再次續(xù)水泡飲。
一般可以沖泡三次左右。
結(jié)語
雪菊,又名雙色金雞菊、清三高花,生長在雪線之上,被人們稱為冰山雪菊,其富含黃酮類物質(zhì)、多種氨基酸等有益人體的成分。
其花朵的色彩鮮黃,經(jīng)熱水沖泡,湯水呈血液色,又被稱為血菊。最為特別的是,這種雪菊大多生長在高原地區(qū),如西藏、昆明等地,極不容易受污染,所以很受人們喜歡。