準(zhǔn)備工作：

用量：菊花3~5朵，金絲皇菊等1朵即可。

用具：透明玻璃杯、茶壺、蓋碗都可以，但以透明玻璃杯為佳。

水溫：100°C

具體的沖泡步驟如下：

1、取5顆菊花茶，然后投入到玻璃杯中。

2.、注入少量的沸水，簡(jiǎn)單的晃一晃，倒掉，此為洗茶，洗與不洗其實(shí)都可以，洗茶的話速度要快，不宜時(shí)間太長(zhǎng)。

3、再次注入茶杯1/3的沸水，沿著順時(shí)針旋轉(zhuǎn)杯身，待菊花茶輕微浸潤(rùn)，即可注滿剩余的水，此做法的用途為，以便于全面泡開(kāi)菊花茶，以免漂浮在水面，泡不開(kāi)。

4、注水后，靜置2~3分鐘，可以看到菊花仿佛蘇醒過(guò)來(lái)，慢慢綻放，可以輕輕撥動(dòng)菊花茶，調(diào)整姿態(tài)。

5、一杯漂亮的菊花沖泡完成，可以細(xì)細(xì)品嘗。

備注： 沖泡的水，必須是沸水，這樣才可以將金絲皇菊泡開(kāi)，每次飲用到杯身1/3處時(shí)，記得及時(shí)續(xù)水。

菊花茶挑選小技巧：

1、看顏色

色澤喑啞或太鮮艷的菊花不能要，色暗則貨陣，色鮮則熏硫。

2、憑手感

上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔順滑。

3、聞氣味

菊花氣清香，如有酸味，則可能是熏硫貨，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。

菊花茶的禁忌與注意事項(xiàng)：

1、菊花中含有多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在進(jìn)入身體之后能夠起到清熱解毒、抵抗病毒、延緩衰老等等的作用。

不過(guò)需要注意的是，菊花茶并不能夠長(zhǎng)期的連續(xù)服用，一般服用三五天就需要停止，避免對(duì)身體造成損害。

2、服用菊花茶之前弄清楚自己的體質(zhì)，如果是脾胃虛寒或者是陽(yáng)虛體質(zhì)的人群，如果一直服用菊花茶這種具有清熱瀉火作用的中藥材，很容易損傷身體中的正氣，導(dǎo)致身體越來(lái)越虛

其次脾胃虛寒者，經(jīng)常大量的服用菊花茶，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)脾胃不適以及反酸的情況，這是因?yàn)榫栈ㄐ詻鏊鸬摹?/p>