要了解建盞與天目盞的區(qū)別，首先我們認識一下建盞與天目盞的定義。

建盞，是中國原生的說法，顧名思義，建指的是建窯，盞指的是茶盞。建窯的窯址在今福建省建陽縣南池墩、水尾嵐、大路 、蘆花坪一帶,建窯的盛名是在宋代時確立的。

天目，是源于日本的詞匯，中國此前并無此叫法。關(guān)于天目盞，目前主要有兩種說法。

一說宋元時期，浙江北部的天目山的很多寺廟都使用一種黑色釉的茶盞，這些茶盞后來被來自于日本的留學(xué)僧帶回國內(nèi)，于是在日本被叫做天目盞并逐漸流傳開來，并把來自中國的茶盞叫做唐物天目，日本產(chǎn)的叫做和物天目。下面我們看一下具體的區(qū)別。

1、胎質(zhì)

建盞的胎土用的是福建南平地區(qū)的水吉紅土，含鐵量很高，被稱為“鐵胎”，用手指輕扣，有清脆之音。

天目盞用的不是“鐵胎”，而是普通瓷胎，燒制時更容易控制。

從胎質(zhì)上比較，建盞質(zhì)感厚重，露胎處手感粗，而天目盞胎質(zhì)細膩，釉色變化多樣。

2、釉料

建盞的釉料是礦物釉，含鐵量也很高，而天目的釉料是化學(xué)合成釉，所以，二者把玩時的手感，喝茶時的唇感都有極大區(qū)別。

而且建盞采用的是正燒，口沿釉層薄，底部聚釉厚，唇邊露銹色，而天目盞唇邊圓潤。

3、掛釉

建盞只施一次釉，所以難度更大，不易掌握，而天目盞為了追求瑰麗的色彩，往往會上兩次或多次釉，技術(shù)難度相對小很多。

4、燒制不同

建盞采用的是還原燒技術(shù)。

因窯內(nèi)缺乏氧氣，所以燒制時，釉料會發(fā)生變化重組，在高溫環(huán)境下，能還原出特殊的分子結(jié)構(gòu)，形成不同的色相。

而天目盞燒制時大多采用氧化燒。

這種燒制方法更容易控制，而且燃料不會和釉料發(fā)生化學(xué)作用，只是將釉彩溶解、混合，產(chǎn)生新的顏色，因此能更穩(wěn)定地?zé)仆瓿桑ㄒ灿胁糠痔炷勘K采用還原燒，但產(chǎn)生的斑紋以及結(jié)晶，與還原燒的建盞完全不同，日本、臺灣等地?zé)频摹敖ūK”已經(jīng)脫離了建盞的基本特征）。

與天目盞相比，建盞燒制成型更為不易，精品成品率很低，極品更是可遇不可求。

總而言之，天目盞與建盞并不是一個概念，天目盞僅僅是國際通用名稱，而建盞則是一個文化載體，是有千年歷史積淀的，只屬于建窯的榮耀。