首先取出一顆天馬小青柑、準備一壺開水、一只蓋碗，先用開水將蓋碗等茶具燙洗干凈，接著用剪刀剪開小青柑泡袋，并將其放入蓋碗中，取出小青柑頂部蓋子，提起水壺，對準小青柑頂部注水，第一泡為洗茶不飲用，再次注水后浸潤5s左右，即可出湯飲用。

小青柑的幾種沖泡方法：

一、掀蓋沖泡法

1、拆開小青柑包裝，取出完整的小青柑；

2、將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；

蓋碗沖泡：

3、水開后第一遍洗茶，第二遍開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。

4、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

二、碎皮沖泡法

1、拆開小青柑包裝，取出完整的小青柑；

2、將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。

小青柑碎皮

3、加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍正式?jīng)_泡，前五泡一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發(fā)苦、發(fā)澀。

4、五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味；大約能夠沖泡13泡左右。

碎皮沖泡法

三、鉆孔沖泡法

1、拆開小青柑包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶針；

2、用普洱茶針在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；

鉆孔

3、將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水；茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。