如何正確泡玫瑰花茶:準(zhǔn)備一個玻璃杯或陶瓷杯,燒開一壺水,把玻璃杯用開水清洗干凈之后倒掉,將5朵玫瑰花茶投入到玻璃杯中,向玻璃杯中注入七分滿的水,水溫適宜85℃,然后等待5分鐘左右即可品飲,茶湯飲用至1/3處時即可續(xù)水。
玫瑰花茶的沖泡方法:
1.備具
在干凈的杯子中放入一到兩朵玫瑰, 通常泡玫瑰花茶都可以選擇白瓷器、透明玻璃杯都可以,但是建議選擇玻璃茶具,一來更容易看清楚,二來更賞心悅目。
2.注水
泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉都水比較好。煮沸后冷卻到85攝氏度的水緩緩注入茶具中,如果溫度過高會破壞玫瑰里面的活性成分。
3.靜置
用調(diào)羹輕輕攪拌,使花充分吸收水分。或蓋上杯蓋,泡置3-5分鐘,讓花瓣在水中盡情綻放,將精華溶入水中。通過徹底的浸泡才能最大程度釋放玫瑰的芳香。
玫瑰花茶如何辨別:
1、如果喝起來舌頭有刺激感、辣味或異味,需慎重購買,有可能用硫磺熏制。
2、再聞玫瑰花茶的味道,沒有用被硫磺熏制過的,聞起來有自然的玫瑰花香,且花香較濃,用硫磺熏制的花香很淡,且?guī)б恍┧嵛痘虼瘫俏丁?/p>
3、還可以看玫瑰花茶的色澤,沒用硫磺熏制的一般呈紫紅色,有點(diǎn)紫黑,一般商販用硫磺熏制的目的,就是為褪去紫黑色,讓玫瑰花茶看起來顏色鮮艷,表面光鮮。
喝了用硫磺熏制的玫瑰花茶會怎樣:
用硫磺熏制后玫瑰花茶的營養(yǎng)已被破壞,殘留在花中的二氧化硫會對呼吸道、氣管等呼吸系統(tǒng)造成刺激。經(jīng)常喝還會危害消化系統(tǒng),導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、惡心等,因此,購買時建議選擇正規(guī)茶商生產(chǎn)的玫瑰花茶,禁忌飲用三無產(chǎn)品。