恩施富硒茶的沖泡方法:首先準備一只透明玻璃杯,一壺開水,3g恩施富硒茶,將水倒入玻璃杯容量的1/3處,然后將3g恩施富硒茶投入杯中,茶水比例為1:50,順時針旋轉(zhuǎn)杯身,待茶葉完全浸潤后,再沿玻璃杯壁注滿七分水,等待5分鐘,即可品飲恩施富硒茶。
恩施富硒茶如何沖泡(中投法):
1.溫杯
玻璃杯以透明無花紋璃杯為佳,先燒開一壺水,然后將燒開的水倒入玻璃杯,將玻璃杯清洗干凈,然后倒掉。
2.注水
將80℃(燒開的水晾置3分鐘左右)的水倒入玻璃杯,注入玻璃杯容量的1/3處即可。
3.投茶
向杯中投入3g恩施富硒茶,順時針搖晃杯身,待茶葉充分浸潤,茶水比例約為1:50,即3g恩施玉露干茶需要150ml的水,可根據(jù)自己的口感添加,量越大味越重。
4.二次注水
沿杯壁再次向杯中緩慢注水,注水達到杯子的七分滿刻度即可,靜待3分鐘。
5.沖泡次數(shù)
恩施富硒茶沖泡次數(shù)約為3~4次,由于恩施富硒茶較鮮嫩,所以可以不用洗茶(如果需要洗茶,洗茶時間盡量在5秒以內(nèi))。
6.飲茶
品茶恩施玉露前先聞茶葉的香味,然后飲一小口,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。
飲用至杯子1/3處時,即可續(xù)水,以保證茶湯的飽滿度和均勻口感,沖泡時亦不需要蓋蓋子。
《昵茶賦》
烹一杯茶
春雨為湯
鳥語繞梁
等君品嘗
恩施玉露搖
舉杯話“離騷"
淺嘗輒止
品茗論英豪。