白茶的功效為利尿通便，解熱去燥，增強免疫，醒腦提神，其次白茶還能促進身體代謝，具有抗氧化，抗疲勞的功效，同時對于咳嗽，嗓子干啞亦有一定的緩解作用，適度飲用有抵抗衰老，護肝明目的作用，但空腹以及睡眠時禁忌飲茶，其次隔夜茶以及涼茶亦禁忌飲用。

白茶的功效與作用：

1、緩解血壓

白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接降低血壓。向茶所含的氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。

白茶還含有蘆丁，有利于提高微血管彈性，預(yù)防血壓升高而溢血，因此飲白茶不但可以降壓，還可以預(yù)防腦出血、動脈硬化和血栓形成。

2、保持血糖正常平衡

白茶加工工藝很特殊，能夠較好地保留了人體所必需而其他茶類含量較少的活性酶，所以長期飲用白茶可以提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩人體葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進血糖平衡飲用！

3、增強免疫力

白茶中不僅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人體血液免疫細胞干擾素的分泌，從而能提高人體機能的免疫力。

4、明目護眼

白茶中還含有豐富的維生素、氨基酸，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，可以提神醒腦，緩解視覺疲勞以及眼睛干澀，有利于保護眼睛。

5、防輻射

白茶含維生素a原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a合成視紫紅質(zhì)，可以預(yù)防夜盲癥與干眼病，對人體的造血機能有保護作用，能減少電視輻射的危害。

6、殺菌消炎

白茶的茶葉還具有一定的殺菌作用，白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，進而殺死細菌，達到殺菌消炎的功效。

7、提神醒腦

喝白茶提神的效果是比較理想的，白茶中含有比較豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)可以讓人的神經(jīng)得到振奮，起到提神的作用。

白茶的禁忌：

1、不宜飲燙茶

不要飲用過燙的白茶湯，直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而會損害健康，飲用溫度不宜超過60℃。

2、不宜空腹喝茶

空腹時飲茶,胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。而胃“寒”者則要在飯后飲用。

3、禁忌飲用隔夜茶

白茶富含氨基酸與蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)會成為細菌的滋生養(yǎng)料，因此隔夜茶由于長時間暴露在空氣中，易滋生細菌，因此禁忌飲用，以免導(dǎo)致腹瀉。