嶗山紅茶富含咖啡堿、茶多酚物質(zhì)，有提神醒腦、緩解困乏的功效；飲用嶗山紅茶可以起到生津解渴、緩解干燥的作用；其次 嶗山紅茶屬全發(fā)酵，茶性溫和，飲用可以促進身體新陳代謝，暖胃抗寒；嶗山紅茶的保質(zhì)期為24個月，保存時需要注意干燥、防潮、避光、密封。

嶗山紅茶的功效與作用：

1.利尿

嶗山紅茶的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。

2.清熱

嶗山紅茶有消暑功效，夏季飲用紅茶可以幫助消暑，嶗山紅茶中的多酚類、氨基酸等剌激唾液分泌，讓口腔保持濕潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時在茶湯中咖啡堿控制下，調(diào)節(jié)體溫。

3.生津清熱

嶗山紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感，同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

4.消炎殺菌

嶗山紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

嶗山紅茶的保質(zhì)期：

嶗山紅茶的保質(zhì)期相對綠茶高更長，如果存放得當?shù)脑?，一般常?guī)散裝嶗山紅茶保質(zhì)期為18個月；密封袋裝的嶗山紅茶可以保存24個月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。