1、看外觀,正品碎銀子圓滑緊致,大小勻整,而假品毛糙不精致,顏色雜。2、嘗滋味,正品碎銀子湯感綿滑,香甜爽滑,而假品茶湯淡薄,水味重,有鎖喉感。3、看湯色,正品茶紅濃明亮,而假品湯色昏暗。4、耐泡度,正品茶可沖泡20余泡,而劣質(zhì)茶一般為10余泡左右。
如何鑒別碎銀子茶的真假以及好壞
1、看外觀
從外觀看,優(yōu)質(zhì)碎銀子形狀圓滑緊致,無任何霉變現(xiàn)象,其外形為緊致的茶塊(小顆粒),顏色為黑褐色,看起來無色差,油潤(rùn)度光澤度好,顏色自然,茶塊表面無任何霉變跡象,且沒有其它雜雜質(zhì)。
假的或劣質(zhì)品,一般比較毛糙不精致,顏色雜,越差越毛糙,且有些松散,不緊實(shí)。
2、嘗滋味
碎銀子的味道,有原味及糯香兩種,糯香味其實(shí)就是在里面加了打碎的糯香葉。正品碎銀子湯感綿滑,入口茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
而假的碎銀子茶湯淡薄,水味重,或者有刺激性的糯香味而沒有茶味,有的還夾雜著霉味、堆味,品飲后喉嚨不清爽,有燥熱感,還伴有鎖喉的感覺。
3、看湯色
從沖泡的湯色來看,正品茶化石茶湯色紅濃明亮,仿品根據(jù)仿制程度不同湯色有好有差,總體來說湯色不透亮。
4、耐泡度
好的碎銀子普洱茶耐泡程度高,可以沖泡20余泡,且依舊葉底緊實(shí),不會(huì)有明顯膨脹松散;而假的碎銀子泡上幾泡后就會(huì)膨脹松散開來。
結(jié)語
綜上所述,碎銀子便是茶化石。而辨別碎銀子我們從外形,茶味,茶湯以及耐泡度等幾個(gè)方面去辨別,在購買時(shí)需要多加注意辨別,盡量選擇正規(guī)廠家的茶品。