永川秀芽長(zhǎng)外形細(xì)長(zhǎng)，秀麗，色澤鮮潤(rùn)翠綠，芽葉披毫露鋒，湯色碧綠澄清，香氣馥郁高長(zhǎng)，滋味鮮醇回甘，葉底嫩黃明亮的特點(diǎn)。

永川秀芽的歷史發(fā)展：

“永川秀芽”針形名茶，由原四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所)1959年研制生產(chǎn)，曾得到朱德委員長(zhǎng)的贊揚(yáng)，1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為“永川秀芽”，歷經(jīng)研制、定型和提高三個(gè)階段，科技人員通過(guò)雜交育種，選育出國(guó)家級(jí)永川秀芽良種10個(gè)、省級(jí)永川秀芽良種4個(gè)。利用良種優(yōu)勢(shì)，研制、開(kāi)發(fā)了20余只名優(yōu)茶產(chǎn)品。 其加工工藝于2004年獲國(guó)家發(fā)明專利。

永川秀芽的保健功能：

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。

鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

氟：具有防止蛀牙的功效。

錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。