泡過(guò)的安化黑茶的葉子可以吃，安化黑茶是采用黑毛茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵、渥堆制作而成，茶葉富含多種成分，泡茶飲用可生津解渴，泡茶之后，可以將葉子嚼碎吃掉，但需要注意，泡過(guò)的茶葉其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已流失，其次吃掉之后也要及時(shí)用清水漱口。

安化黑茶的種類(lèi)：

安化黑茶有“三磚、三尖、一花卷“之說(shuō)，目前為止有八十余種大小規(guī)格：

三磚：黑磚系列產(chǎn)品、花磚系列產(chǎn)品、茯磚系列產(chǎn)品

三尖：天尖系列產(chǎn)品、貢尖、生尖

一花卷：千兩茶、百兩、十兩等系列。

安化黑茶：三尖的特點(diǎn)

天尖：是用一級(jí)黑毛茶壓制而成，外形色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。

貢尖：是用二級(jí)黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

生尖：是用三級(jí)黑毛茶壓制而成，外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

安化黑茶的功效：

安化黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(zhǎng)繁殖，具有良好的調(diào)理腸胃功能的作用，其生物堿類(lèi)能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類(lèi)能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。

安化黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類(lèi)黃酮物質(zhì)，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)，清除多余的自由基，從而保護(hù)人體健康長(zhǎng)壽。

安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)使血管舒張而使血壓下降。

同時(shí)還具有降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。

結(jié)語(yǔ)：

安化黑茶的葉底雖然可以吃掉，但是一般不建議，因泡過(guò)之后，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)流失，沒(méi)什么實(shí)際用途。