1、產(chǎn)地不同，涇陽(yáng)茯茶主產(chǎn)于陜西涇陽(yáng)，而安化茯茶主產(chǎn)于湖南安化。

2、原料不同，涇陽(yáng)茯茶為陜南曬青茶，而安化茯茶為安化群體種、云臺(tái)大葉種。

3、工藝不同，涇陽(yáng)茯茶為手工筑茶，自然環(huán)境，而安化茯茶為人工搭建。

4、口感區(qū)別，涇陽(yáng)茯茶醇厚、菌香明顯，而安化茯茶地域特色明顯，滋味純正。

涇陽(yáng)茯茶與安化茯茶有什么區(qū)別

1、產(chǎn)地不同

涇陽(yáng)茯茶誕生于1068年，產(chǎn)地為陜西咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣，是中華人民共和國(guó)大地原點(diǎn)所在地，素有關(guān)中“白菜心”之美稱(chēng)。

涇陽(yáng)縣由于地理環(huán)境及氣候，成為涇陽(yáng)茯茶正宗原產(chǎn)地，涇陽(yáng)茯茶已被列為中國(guó)國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品，因?yàn)殡x開(kāi)涇陽(yáng)原產(chǎn)地地區(qū)是無(wú)法自然生產(chǎn)的。

安化黑茶（茯茶）誕生于湖南安化，1953年建國(guó)初期，安化縣--黑茶的故鄉(xiāng)，生產(chǎn)黑磚茶而出名，除此之外，安化的黑茶產(chǎn)品較多，有三磚、三尖、花卷茶等。

（上圖為云臺(tái)大葉種）

2、原料不同

涇陽(yáng)茯茶的選料較多，有湖南高山黑毛茶、陜南曬青、拼配茶等等，其中陜南曬青茶居多。

安化茯茶采用的是地安化群體種、云臺(tái)大葉種等茶樹(shù)的鮮葉為原料制成。

3、工藝不同

涇陽(yáng)茯茶具有獨(dú)特的自然發(fā)花工藝，手工筑制，獨(dú)有的旋層捶筑技藝，因?yàn)椴鑳?nèi)含有大量自然的金花菌而出名，學(xué)名冠突散囊菌。

而但由于安化的氣候環(huán)境與涇陽(yáng)差別甚大，安化茯磚須通過(guò)模擬涇陽(yáng)的氣候環(huán)境，通過(guò)烘培坊進(jìn)行人工發(fā)花，其金花菌源均為培養(yǎng)接種形成。

4、口感不同

具體說(shuō)，茯茶在陜西涇陽(yáng)發(fā)花成為了正宗的茯磚茶。

其磚身緊致，金花茂盛，色澤艷麗，香味醇厚，保健養(yǎng)生價(jià)值更是不用多說(shuō)。

涇陽(yáng)茯磚茶的口感醇和金花菌香十足，湯色紅潤(rùn)，而安化黑茶口感也較為醇和但是無(wú)菌香味，這是倆者湯色及口感的明顯區(qū)別。

總的來(lái)說(shuō)，安化的茯茶更帶有地域口感特色，香氣純正，滋味醇和尚濃，滋味深厚，回甘生津。而涇渭的茶偏于傳統(tǒng)工藝，發(fā)酵茶的路子，醇，菌香特色。

結(jié)語(yǔ)

早期安化制成的茶，由于沒(méi)有適宜的環(huán)境，因此安化的茶，運(yùn)到?jīng)荜?yáng)后發(fā)花。

當(dāng)時(shí)是沒(méi)有烘房的，采用的是手筑茯磚的形式，以五斤裝為主，再到后來(lái)，通過(guò)模擬涇陽(yáng)的氣候環(huán)境制成茯磚茶。

因此，兩地的黑茶各有特色，都適合作為日常的茶品飲用。