黃金芽的葉脈和葉片是一個(gè)顏色，整體顏色亮黃統(tǒng)一，而安吉白茶的主葉脈是綠色的，外觀呈黃色，沖泡后葉脈更明顯，黃金芽的香氣為柔和細(xì)膩，而安吉白茶的香氣呈現(xiàn)蘭花香，口感上安吉白茶的鮮爽度更高，而黃金芽口感略微清淡。

黃金芽與安吉白茶區(qū)別：

一、屬性區(qū)別

安吉白茶，屬于低溫敏感型白化品種，只有在溫度低于23℃時(shí)，新梢的芽葉才是白色。黃金芽，屬于光照敏感型白化品種，陽(yáng)光下全身金黃，遮蔭下葉片卻呈綠色。

都說(shuō)黃金芽是白化茶種，然而卻與安吉白茶不同，安吉白茶會(huì)隨著溫度的變化而變換葉色；而黃金芽的性狀穩(wěn)定，春，夏，秋三季新梢均呈金黃色，宛如油菜花開(kāi)，極具觀賞性。

黃金芽最大的特點(diǎn)就是四黃;鮮葉金黃，干茶亮黃，湯色明黃，葉底鵝黃。葉片的顏色，也會(huì)隨著氣溫的變化而有所變化:黃-玉黃-黃-綠。

沖泡后，朵朵金黃，芽尖直立，繼而徐徐下沉，猶如金色的羽毛漫天飛舞，蔚為壯觀。

其湯色清澈明黃，香氣高遠(yuǎn)，味道鮮美，是目前中國(guó)綠茶中的極品。

二、外形對(duì)比

黃金芽與安吉白茶的外形相似度高，黃金芽和安吉白茶一樣，都是按照綠茶的加工工藝制作而成，所以都?xì)w為綠茶類。

黃金芽和安吉白茶大都是采制一芽一葉或一芽二葉，其干茶的外形相似度很高。手工制作的安吉白茶（機(jī)制的安吉白茶特殊）和黃金芽都屬于鳳形，就是干茶的尾部翹起形似鳳凰的尾巴，所以稱之為鳳形。

沖泡后的安吉白茶和黃金芽的外形也基本相似，只是大小上略有不同。

主要的區(qū)別就是在葉脈上：

安吉白茶的主葉脈是綠色的，沖泡后葉脈更明顯。

黃金芽的葉脈和葉片是一個(gè)顏色，整體顏色統(tǒng)一，不仔細(xì)看，是很難看出葉脈的。

四、葉底區(qū)別

黃金芽的葉底，黃色比較明顯；而安吉白茶的葉底，黃中帶點(diǎn)綠色。

五、香氣和口感區(qū)別

黃金芽和安吉白茶的干茶香型很接近，但口感明顯有別，僅靠香氣很難以識(shí)別出來(lái)。

1，黃金芽的香氣更加的柔和細(xì)膩，安吉白茶的香氣就比較高昂而帶有蘭花香。

2，從口感上，都具有綠茶鮮爽的特點(diǎn)，安吉白茶比黃金芽更鮮爽一些，黃金芽的回甘要比安吉白茶明顯許多。

這兩款茶，在香氣和口感上，黃金芽會(huì)占一些優(yōu)勢(shì)，但在品牌上就不如安吉白茶了。