輕焙火烏龍茶有凍頂烏龍茶、安溪烏龍茶、武夷巖茶、廣東鳳凰單縱。

輕焙火烏龍茶的特點(diǎn)：

香氣清遠(yuǎn)、高而幽長(zhǎng)，鮮爽，滋味甘爽，但帶稍帶微澀。品種特征明顯且易鑒別。湯水橙黃至黃色，較淡。葉底鮮活，看相好，三紅七綠，賞心悅目，但韻味較弱，香氣與傳統(tǒng)型(中，足火茶)比不耐儲(chǔ)藏，品質(zhì)易變。該類型相對(duì)適合于接觸武夷巖茶的新消費(fèi)群體。相對(duì)比較適合女性、現(xiàn)代派、年輕一族，或者口感清淡者。

清香型”烏龍茶具有明顯的“三綠”特點(diǎn)：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。其外形為球形或半球形，沖泡后在杯中顯現(xiàn)茶蕾造型，香氣清香持久，茶湯明亮見底，嫩香回甘，葉底柔軟。如凍頂烏龍茶，外形呈半球形，條索緊結(jié)，干茶色澤為墨綠帶油光，香氣清香撲鼻，滋味濃厚新鮮，入口生津，落喉甘滑，韻味強(qiáng)，而湯色蜜黃澄清明亮。如武夷巖茶，外形成條索狀，條索緊結(jié)，干茶清香型呈墨綠色，足火呈烏黑色，清香型的帶花粉香，滋味鮮爽，湯色呈橘黃色。足火的水醇厚，順滑。