辨別玫瑰花茶真假時，主要由色澤、香氣、風味、水分、清潔度等項目評判。要選擇花朵完整、顆粒較大，帶有一點光澤者。但顏色過艷者要慎選，以防添加色素，可用鼻子聞一聞，香味是否純正自然。

辨別玫瑰花茶的好壞：

看外觀，

好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色，含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色。常見的超市花兒，顏色很鮮艷，沒有任何包裝地放在稱量的柜臺里面，這種花兒是含硫的，所以放了很長時間顏色依然鮮艷。洛施花舍玫瑰花茶，有外包裝內(nèi)包裝，內(nèi)包裝為進口鋁箔袋，密封性很強，打開花兒依然如剛烘培好的花兒一樣干脆，顏色呈現(xiàn)自然的紫紅色。

注意：花型并不能判定是否是一款好茶，每一朵花兒都是獨一無二的，在烘培過后，花型也許并不是那么好看，也不會保存的那么完整，因為烘培之后的花兒是很脆的，加上物流運輸?shù)鹊娇蛻羰稚?，肯定是有碎花瓣的?；ㄐ捅４娴暮芎玫囊⒁饬耍阂苍S是添加過定型劑的。

聞氣味，

好的玫瑰花茶的氣味是純正的玫瑰花兒的香味，淡淡的。含硫的玫瑰花茶聞起來會有刺鼻的味道，不是玫瑰的香味。

沖泡過后，好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道，好的玫瑰花茶的活血化淤效果很好，所以一般1-2朵一天就足夠了，含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道。

看茶湯，

任何一款茶都期望遇到一個能喚醒它的人，適宜的溫度是不可或缺的條件之一，也是最難掌控的，沖泡玫瑰花茶最適宜的溫度是80-90度的水，隨著沖泡，花兒里面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來，溶解在水中，玫瑰花顏色也隨之變淡，茶湯的顏色由無色變成橙黃色。含硫的或者添加過色素的顏色是粉色的，無色或者顏色很淡很淡的說明茶品不是很好。

玫瑰花的沖泡方法

1、茶具：泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。

2、用水：泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好，礦泉水，純水或者山泉都比較好。

3、洗茶：泡玫瑰花茶時不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會的開水沖洗比較好。

4、飲用 : 要好好的泡玫瑰花茶，宜熱飲。