小青柑氣味更加濃烈，滋味更加醇厚，與陳年普洱相融合后，其柑果清香味尤為突出，其茶入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致，其次小青柑還具有易攜帶，易沖泡，耐泡度高，香氣持久等特點。

小青柑有什么特點

形態(tài)：嬌小可人的小青柑相比柑普茶其他種類，在產(chǎn)品形態(tài)上更勝一籌，由于其制作精致，也被視作“小心肝”。

氣味：小青柑的柑皮香氣相比柑普茶其他種類，氣味更加濃烈，與陳年普洱相融合后，其柑果清香味尤為突出。

方便：一次一顆的投茶量方便各種沖泡器皿的使用，例如蓋碗、飄逸杯、紫砂壺等。

正宗新會中心產(chǎn)區(qū)的小青柑，不只柑皮質(zhì)硬度好、有耐性、表皮毛孔細(xì)膩、油包飽滿布滿，柑油和黃酮類物質(zhì)含量高。作為茶界新寵的小青柑，現(xiàn)在可謂漫山遍野占有咱們的朋友圈，優(yōu)質(zhì)的小青柑，果皮青綠有光澤，油室分布均勻而密集，聞起來味道微辛，清香。

從小青柑品飲角度來講，小青柑要有柑香，茶湯要有普洱的味道，并且滑口，或醇和，或醇厚，茶味和柑味能融合在一起，喝完口腔清爽有生津回甘的感覺，就是品質(zhì)不錯的小青柑了。

優(yōu)質(zhì)的小青柑普洱里面的茶必須是云南的優(yōu)質(zhì)普洱熟茶，有點年份的陳茶更好。當(dāng)然柑必須是產(chǎn)于新會的優(yōu)質(zhì)茶枝柑。