說(shuō)起鐵觀音,相信大家再熟悉不過了,尤其是北方人對(duì)鐵觀音情有獨(dú)鐘,不過寒冷的冬天,很多人喜歡喝金駿眉,有暖胃,養(yǎng)胃的功效也深受茶友們的喜歡,那么金駿眉和鐵觀音哪個(gè)好?兩者的特點(diǎn)有哪些?今天我們一起來(lái)了解一下吧。
金駿眉和鐵觀音哪個(gè)好
金駿眉是屬于紅茶,產(chǎn)地位于福建省武夷山,金駿眉也是挺名貴的一種茶,屬于紅茶中正山小種的分支。其制作工藝更是非常細(xì)致傳統(tǒng),這也造就了金駿眉的名貴以及口碑。沖泡后的金駿眉湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
鐵觀音原產(chǎn)地在福建安溪境內(nèi),發(fā)明于1725年之間,安溪鐵觀音代表著鐵觀音的最高水平,是我國(guó)的十大名茶之一。鐵觀音是許多茶友都非常愛喝以及品飲的,平常包括喝早茶也是許多人的必備。鐵觀音有著獨(dú)特的口感,沖泡過后的鐵觀音茶有著天然的蘭花香,香氣非常濃郁又持久。要說(shuō)金駿眉和鐵觀音哪個(gè)好,真的是難分高下。
金駿眉和鐵觀音的特點(diǎn)
金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無(wú)法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正。
鐵觀音茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
總結(jié):說(shuō)了這么多金駿眉和鐵觀音的有點(diǎn),特點(diǎn),想必金駿眉和鐵觀音在大家自己心里都有各自喜歡的茶。