翁家山村的茶葉算是獅峰茶，龍井向來具有"獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)字號(hào)，其中“獅”指的是獅峰龍井（獅峰茶），獅峰龍井的產(chǎn)自于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，是采摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料制成，因此翁家山村的茶葉屬于獅峰茶。

說到綠茶，西湖龍井茶必定少不了。

西湖龍井主產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，其中向以"獅、龍、云、虎、梅”顯著，其中獅則指的是獅子峰的龍井茶，即獅峰龍井。

亦被譽(yù)為“龍井之巔”。

每年清明節(jié)前，獅峰龍井的采摘工作便開始了。擷取枝頭初展的嫩芽，經(jīng)過抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法進(jìn)行頗為講究的炒制，帶著美妙的香氣，獅峰龍井就這樣誕生了。

欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。一杯獅峰龍井，讓人在舌尖上暢游在西子湖上，品一場(chǎng)朦朧煙雨。

“獅峰龍井尤為上品”是所有人公認(rèn)的。

它在上品獅峰中更出自龍井村胡公廟，也就是乾隆批文十八棵御茶所在地，這里的地形、土壤在獅峰不大的區(qū)域中也是得天獨(dú)厚的，產(chǎn)自這里的茶，可以說是精品中的精品。

（除此之外，龍井村、翁家山也是獅峰龍井的重要產(chǎn)地。）

獅子峰一帶有著良好的地理環(huán)境，所產(chǎn)的茶葉光滑扁直，色澤如天然糙米，滋味柔和甘芳，清香持久，回味雋永。也只有獅峰產(chǎn)區(qū)，敢去掉西湖倆字，而后名氣反而更大。

品飲獅峰山西湖龍井，一賞干茶閱其形：扁平挺直，光滑顯露；二觀芽葉杯中落：嫩綠透黃，糙米色顯；三聞茶香感其韻：豆花香韻，馥郁悠長(zhǎng)；四品茶湯得其味：鮮醇回甘，口齒留香。