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碧螺春特級和一級

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 19:03  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1190
內(nèi)容摘要:洞庭碧螺春等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)確定的。國家標(biāo)準(zhǔn)對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。碧螺春特級和一級:特一級:條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身批毫,銀

洞庭碧螺春等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)確定的。國家標(biāo)準(zhǔn)對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。

碧螺春特級和一級:

特一級:

條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身批毫,銀綠隱翠,色澤鮮潤,香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩勻多芽,在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制,改為單芽,此茶是碧螺春當(dāng)中的極品,挑揀的用時也比其它的茶葉多一倍的時間。

特二級:

條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。葉底嫩勻多芽.特二級茶是碧螺春中的上品,是需要高檔洞庭碧螺春人士必選。

一級:

條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香,滋味鮮醇爽口,湯色綠而明亮,葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一葉而炒制有一嫩(芽葉)三鮮(色、香、味)之稱。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對碧螺春描述為:銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津。一級茶葉質(zhì)量優(yōu)異,價格又適中。

碧螺春的好處:

1、抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

2、減肥作用:

茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

3、防齲齒作用:

茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的氟磷灰石,就像給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

4、抑制癌細(xì)胞作用:

據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物

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