普洱茶磚茶比較緊實(shí),是壓制茶葉的一種,撬開茶磚也是一門學(xué)問。一般選用茶刀來(lái)進(jìn)行撬開。
一、以一黑磚茶為例,選用了一把竹質(zhì)的茶刀。把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進(jìn),稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)往些。如許不會(huì)把茶磚撬的很散碎。向上用力,把茶磚撬開剝落。一層一層的撬開。就如許,餅茶就可以漸漸撬散了。
二、茶磚建議用茶錐撬散,茶錐在茶城里賣茶具的地方很多,可以試試,很好用的。因?yàn)榇u茶緊壓程度的原因不建議用茶刀撬(比較費(fèi)事)。
三、如果只是一塊普通的茶磚,并不是很名貴的話另外有個(gè)偏方可以試試。用微波爐稍微加熱一下,因茶里都有水分,受熱膨脹,自己就酥了,再用茶刀輕撬就開了,條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對(duì)茶的口味沒有什么損傷,但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的,別燒糊了。
茶磚根據(jù)原料的不同,可以分為花磚茶、黑磚茶、米磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。