鑒別胎菊的好壞先看胎菊的外形，好的胎菊花朵大小整齊，沒(méi)有碎花，沒(méi)有雜質(zhì)，沒(méi)有粉塵，沒(méi)有小蟲子。而品質(zhì)差的則之。胎菊花茶泡開后，好的胎菊花朵舒展開來(lái)，好像活了一樣，非常有活力，生氣，而差的菊花茶泡開后則死氣沉沉的。

鑒別胎菊：

1、外形比對(duì)：

正宗的胎菊，純正泛米黃色，一眼便知是純天然烘制，絕無(wú)采用硫磺等有害物質(zhì)進(jìn)行烘制。且胎菊花朵大小整齊，沒(méi)有碎花，沒(méi)有小蟲子，干凈衛(wèi)生，符合安全衛(wèi)生的食用標(biāo)準(zhǔn)。

2、泡開的花蕾對(duì)比：

正宗的胎菊，泡開后，花朵舒展開來(lái)，好像活了一樣，非常有活力，有生氣，讓的味蕾與視覺(jué)都得到非凡的品質(zhì)享受。

3、茶湯顏色對(duì)比：

正宗優(yōu)質(zhì)的胎菊，泡開后，茶湯通透清澈，顏色自然透亮，無(wú)雜質(zhì)，干凈清新。未品茶，卻因色美色透而賞心悅目，味覺(jué)動(dòng)心不已。

識(shí)別摻硫磺的胎菊：

1、看顏色，沒(méi)有硫磺的有些泛米黃色，而有粗糙雜亂，且顏色較淺，接近白色，這種情況有可能是用硫磺熏制的。

2、聞氣味，熏過(guò)的有一股刺鼻的氣味，沒(méi)有菊花的那種清香。

3、泡茶后胎菊泡開后，茶湯通透清澈，顏色自然透亮，無(wú)雜質(zhì)，摻硫磺的泡開后，茶湯渾濁，甚至可見(jiàn)一些細(xì)微的雜質(zhì)。