市場(chǎng)上的綠茶品質(zhì)參差不齊，選購(gòu)綠茶就是要注意一看，二聞，三泡，四品，這四個(gè)方面。

一看：

優(yōu)質(zhì)的綠茶葉片勻整，亮綠，條索緊結(jié);劣質(zhì)的綠茶葉片不整齊，亮度不夠，葉片松弛。沖泡后的茶湯湯色鮮綠明亮，而劣質(zhì)的綠茶相對(duì)會(huì)有渾濁感，而且湯色相對(duì)暗淡。

二聞：

優(yōu)質(zhì)的綠茶有清香，有的帶有微微的花香;劣質(zhì)綠茶的茶葉不純，有時(shí)候可以聞到草味，煙味或者類似發(fā)霉的味道。

三泡：

優(yōu)質(zhì)的綠茶品飲起來(lái)味道鮮醇甘爽，讓人感覺(jué)有回味之感;而劣質(zhì)的綠茶品飲起來(lái)，味道粗澀，味道感覺(jué)起來(lái)不會(huì)純正。

四品：

因此在選購(gòu)綠茶時(shí)要注意分辨下綠茶的品質(zhì)，最好做到一看，二聞，三泡，四品這幾個(gè)步驟來(lái)區(qū)分。

綠茶的優(yōu)點(diǎn)：

綠茶(Green Tea)，是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。