一、皮皮蝦的上市時間

皮皮蝦在4-6月上市，這期間所產的皮皮蝦非常肥美，特別是母蝦。

二、皮皮蝦的營養(yǎng)價值有哪些

1、蛋白質

皮皮蝦的蛋白質含量非常高，達到20%以上，蛋白質與人體正常生命活動密切相關，在平時的飲食中，必須注意蛋白質的攝取。

2、碳水化合物

每100克皮皮蝦中含有約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物進入人體后，可直接分解為人體供能。

3、纖維素

皮皮蝦是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，有助于促進胃腸蠕動，盡快排出糞便，有效避免毒素堆積在體內。

4、脂肪

皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝取脂肪會使我們的身體發(fā)胖，但實際上適量的脂肪對人體健康有益。例如，一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。