回答1、純菌種:選擇新鮮、皮薄、肉白、質(zhì)緊、有香味的成熟茯苓菌核作菌種制作純菌種,待白色菌絲長滿斜面時,即為純種。2、母種:配方為馬鈴薯250g、蔗糖50g、瓊脂20g、尿素3g、水1000ml。3、原種:母純種培養(yǎng)成功后,還不能直接用于生產(chǎn),應擴大繁殖培養(yǎng)原種。4、栽培種:配方為松木塊66%、松木屑10%、麥麩或細糠21%、葡萄糖2%、石膏粉1%、尿素0.4%、過磷酸鈣1%,加水適量。
一、高產(chǎn)茯苓菌種制作方法
1、純菌種
選擇新鮮、皮薄、肉白、質(zhì)緊、有香味的成熟茯苓菌核作菌種。先用清水洗凈,然后移入接種箱內(nèi),用75%的酒精沖洗,再用蒸餾水或冷開水沖洗數(shù)次,用濾紙吸干,用小刀切開,挑起中央白色茯苓肉一小塊,放到培養(yǎng)基斜面上,并放入25-30℃的恒溫箱或培養(yǎng)箱中培養(yǎng)5-7天,待白色菌絲長滿斜面時,即為純種。
2、母種
母種的制備多采用馬鈴薯——瓊脂培養(yǎng)基。其配方為馬鈴薯250g、蔗糖50g、瓊脂20g、尿素3g、水1000ml。按常規(guī)方法配制,調(diào)節(jié)PH值到6-7,然后分裝試管內(nèi),進行包扎、滅菌,使其成斜面培養(yǎng)基。
3、原種
母純種培養(yǎng)成功后,還不能直接用于生產(chǎn),應擴大繁殖培養(yǎng)原種。原種的培養(yǎng)基配方為小松木塊55%、松木屑20%、米糠或麥麩20%、蔗糖4%、石膏粉1%,加適量水,調(diào)節(jié)PH值為5-6。配制方法:將木屑、米糠、石膏粉拌勻,另將蔗糖加水溶化,放人松木塊煮沸30分鐘,待松木塊充分吸收糖液后,撈出;然后將本屑、米糖、石膏粉等調(diào)勻倒入液中,拌勻;接下來加入松木塊拌勻,以握之手指縫不出水為度;最后分裝于500ml廣口瓶中,滅菌,冷卻后即可按種。在無菌的條件下,從母種中挑選出黃豆粒大小的母菌種放入廣口瓶原種中央,即為原種。
4、栽培種
栽培種的配方為松木塊66%、松木屑10%、麥麩或細糠21%、葡萄糖2%、石膏粉1%、尿素0.4%、過磷酸鈣1%,加水適量,調(diào)節(jié)PH值5-6。配制方法同上。將原種中的菌絲接到裝有栽培料的廣口瓶中,約30天左右菌絲長滿全瓶。
二、茯苓菌種的適宜生長溫度
1、適合茯苓萌發(fā)的最佳溫度一般在22℃左右,當溫度在15-35℃左右時,茯苓的菌絲體都能生長,但最適合菌絲體生長的溫度在23-28℃之間,35℃以上菌絲容易老化,10℃以下生長十分緩慢,0℃以下處于休眠狀態(tài)。
2、茯苓是多孔菌科、茯苓屬真菌,屬于寄生菌,通過吸收松木的養(yǎng)分來生長,這一點和其他中藥材種植有一定的區(qū)別。作為我國傳統(tǒng)的名貴中藥材,茯苓被譽為中國傳統(tǒng)藥物的“白銀”。