回答韭菜腐霉利是指韭菜中殘留的腐霉利含量,一旦超標(biāo)就會(huì)受到處罰。腐霉利是一種新型的殺菌劑,屬于低毒性殺菌劑,主要作用是抑制菌體內(nèi)甘油三酯的合成,具有保護(hù)和治療的雙重作用。