回答韭菜一年四季都可以吃，但是初春時(shí)節(jié)食用較適宜，因?yàn)檫@時(shí)的韭菜品質(zhì)較好。春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，口感脆嫩鮮美，清香馥郁，這是因?yàn)樗?jīng)歷了一個(gè)嚴(yán)冬的“養(yǎng)精蓄銳”之后，根和莖貯存了大量養(yǎng)分，所以初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)較佳，晚秋的次之，所以也有“春食則香，夏食則臭”的說(shuō)法。
發(fā)布日期：2025-08-02 16:03 瀏覽次數(shù)：1180
回答韭菜一年四季都可以吃，但是初春時(shí)節(jié)食用較適宜，因?yàn)檫@時(shí)的韭菜品質(zhì)較好。春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，口感脆嫩鮮美，清香馥郁，這是因?yàn)樗?jīng)歷了一個(gè)嚴(yán)冬的“養(yǎng)精蓄銳”之后，根和莖貯存了大量養(yǎng)分，所以初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)較佳，晚秋的次之，所以也有“春食則香，夏食則臭”的說(shuō)法。
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