回答蕨菜是蕨類植物,是一種營養(yǎng)豐富的野菜,葉子卷曲,株高可達(dá)1米左右,常以未展開的幼嫩葉芽用來食用。蕨根粉是從蕨菜根中提煉出的淀粉,是直接將根狀莖洗滌、搗碎、過濾、曬干而成,可用開水沖服。