回答1、普通保存:將柚子存放在陰涼通風(fēng)處即可(溫度控制在10℃以上),大約可以保存30天以上。2、常溫室內(nèi)架藏法:挑選陰涼干燥且門窗完整的房間,并使用漂白粉對墻壁和地面進(jìn)行消毒,然后將柚子擺放在貨架上,共5-6層。儲藏期間,每3-5天開窗通風(fēng)透氣一次,每10-15天巡查一次,大約可以保存3-4個月。
一、柚子如何保存時間長
1、普通保存
如果是完整的柚子,只需要將其存放在陰涼通風(fēng)處即可,溫度保證在10℃以上,大約可以保存1個月以上。
2、常溫室內(nèi)架藏法
(1)挑選一間陰涼干燥、門窗完整的房間或倉庫,將其打掃干凈,并在儲存柚子前的8-10天左右,使用40%漂白粉或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液對房間的墻壁以及地面進(jìn)行消毒。
(2)將經(jīng)防腐處理后的柚子一層一層擺放至房間的貨架之上,共5-6層?;蛘呤菍㈣肿友b入籮筐之中,然后按照品字形堆放在室內(nèi)。
(3)在儲藏期間,每3-5天左右開窗通風(fēng)透氣一次,每10-15天對房間內(nèi)的柚子進(jìn)行一次巡查,及時將壞果挑出。
(4)該種儲藏方法的儲藏時間為3-4個月左右。
3、常溫室內(nèi)纖維袋架藏法
(1)該方法與常溫室內(nèi)架藏法類似,不同之處是將柚子裝入纖維袋中(15-20kg/袋),然后扎緊袋口堆放在室內(nèi),每堆不超過4層,并且在堆之間保留寬約80cm的走道。
(2)該種儲藏方法的儲藏時間為3-4月左右。
4、冷庫儲藏法
(1)冷庫儲藏柚子時,冷庫內(nèi)的溫度控制在3-5℃之間,相對濕度控制在85%左右。
(2)如果冷庫濕度不夠,使用微波空氣加濕器或普通空氣加濕器進(jìn)行加濕,維持冷庫內(nèi)的濕度穩(wěn)定。
(3)該種儲藏方法的儲藏時間為6-8個月左右。
二、柚子如何快速剝皮
1、方法一
使用水果刀將柚子的頂部切去,然后沿著柚子表皮豎向劃刀,每隔10cm左右劃一刀或在柚子表皮上一共劃四刀,呈十字形,最后將柚子表皮剝開即可。
2、方法二
使用水果刀從柚子中間部位環(huán)切一圈,然后使用勺子從切口處不斷深入,并輕輕撬動勺子,即可將一半柚子皮從柚子肉上剝離下來,接著按照同樣的方法將另外一半的柚子皮剝離即可。