白茶放幾年比較好,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題需要兩個(gè)前置條件:原料好工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個(gè)條件,存多久都不會(huì)好喝,滿足了這兩個(gè)環(huán)境,我們?cè)賮?lái)看看白茶放幾年比較好。
期限(1-2年)
這個(gè)時(shí)候的白茶有輕微青味,性涼,高溫干燥之后的火味還在,但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶,品其工藝與制茶人的心境。
期限(3-5年)
三年之后,白茶青味不乎存在,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的白茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,茶性由寒涼朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。
期限(7-10年)黃金時(shí)間
七年,十年之后是白茶黃金時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤(rùn),藥用價(jià)值高,老少皆宜。