白茶放幾年比較好,對于這個問題需要兩個前置條件:原料好工藝好,存儲環(huán)境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝,滿足了這兩個環(huán)境,我們再來看看白茶放幾年比較好。
期限(1-2年)
這個時候的白茶有輕微青味,性涼,高溫干燥之后的火味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,品其工藝與制茶人的心境。
期限(3-5年)
三年之后,白茶青味不乎存在,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。
期限(7-10年)黃金時間
七年,十年之后是白茶黃金時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。